ヒシとは?








ヒシとは日本全国のため池や沼に群生している一年草の水草です。
ヒシなどの水生植物は適度に繁殖し、枯死後に分解されている限り、
ため池の過剰な栄養分を吸収し、アオコの発生などの水質の悪化を抑制し、
水質をよくする機能があります。
しかし生活排水などによる富栄養化で異常繁殖してしまい、
それが枯れた時に大量の腐敗物が生じて沈殿し、水質悪化や異臭の要因となっています。
またヒシの実は食べることができ、
ヒシの実には「エラブ」や「タンニン」という成分が含まれているため、
これらによって、
がん予防・健胃効果・整腸効果・滋養強壮・消化促進・二日酔いに
効果がある
とされています。